Свекольная икра. Ложечку оближешь!

Скажите, а можно свеклу не в блендере измельчать, а на мелкой терке? Мне просто кажется, так лично для меня будет чуточку эстетичней (ну, это мои особенности)? Думаю, ничего не будет, если я просто увеличу время готовки?