Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

Разик
Разя, ну что ты.. я просто выучилась.. часто его делая )) Были у меня и неудачные попытки. Спасибо за отзыв!

Разик писал(а):

У Вас такой ровнющий прямоугольник получился! А Вы просто по бокам поджали или как?

Да, изредка, совсем немного, скалкой.. это так и надо делать, подсмотрела в одном ролике. Главное все же складывать слои край-в-край, уголок к уголку.