Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки,подскажите пожалуйста,как сделать 4 ярусные торты,чтоб они спустя время не проседали?Действительно помогают подложки?

.Мне на начало октября предстоит сделать большой свадебный торт племяннику.Я хотела бы утром его собрать,потому что потом не до торта.Полный дом гостей,церковь,себя в порядок привести и т.д.А кушать будем 10-11 вечера.Ух..... боюсь просядет
.Я уже делала 2-ярусные,но мы их быстренько съедали.Девочки,подскажие как мне быть?

Яхонтовая
Наташа, а вот эти "Греческие колонны"
http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Cake_Pillars___Plastic_100.html
,они просто на торт ставятся или все таки внутри протыкаются палочками?я уже думаю,мож купить подставки,тогда торты еще с вечера собирать можно?