Для тех, кто делает торты на заказ
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
29 Авг 2010 22:17
 |
светик14
светлана 47 лет Германия   |
|||
|
Zama писал(а):
могу скинуть на почту экселевский файл с готовой формулой, которая сама высчитывает себестоимость тортов. ЗДРАВСТВУИ ЗАМИРА Я БЫ ТОЖЕ ХОТЕЛА ПОЛУЧИТЬ ЭТОТ ФАИЛ |
||||
|
30 Авг 2010 1:48
|
наталь...я
 наталья 51 год Россия Марий эл. Волжск |
|||
|
Жанна Николаевна
тортик классный,  яркий такой.  |
||||
|
30 Авг 2010 2:05
|
Zama
 Замира 50 лет Ташкент |
|||
|
светик14
Света, мне нужен твой е-мейл! |
||||
|
30 Авг 2010 18:36
|
Жанна Николаевна
 Жанна 45 лет Белгород |
|||
|
Тата_JezMelochka
спасибо за отзывы
дело в том, что это покупные цветы, я еще только учусь самостоятельно делать колю4ая да эта идея и меня впечатлила, Лена, да и девочки я сейчас напишу сообщение в другой теме о покупках цветочков, может кому то и пригодится http://forum.say7.info/post1487382.html#1487382 |
||||
|
31 Авг 2010 11:14
|
Tatjana74
 50 лет Германия Dillingen-Saar |
|||
|
Здравствуйте девочки!!Скажите пожалуйста какие цены в Германии на заказной торт?Кремовые дешевле чем мастичные или наоборот?Круглые , квадратные или фигурные ...влияет на цену?Хочется просто прицениться!Можно ответить в личку!всем спасибо!
 |
||||
|
31 Авг 2010 16:37
|
Елена Сергеевна
 Елена |
|||
|
Девочки подскажите, у кого то видела(а у кого не помню
 ) торт в виде такого "Доктора -Пилюлькина-Айболита" , дайте пожалуйста ссылочку |
||||
|
01 Сен 2010 1:10
|
Яхонтовая
 Наталья 48 лет Долина Луара, France |
|||
|
Вот, Девочки, нашла видео, для сборки трехярусного торта, такая конструкция любой груз цветочный выдержит, не то что перевозку
http://www.youtube.com/watch?v=3qu9ZtV51RM&feature=related мот кому пригодиться Я такое чудо на заказ не делаю, пока, но идейка мне понравилась, вот и спешу с вами поделиться...  |
||||
|
02 Сен 2010 12:18
|
twins
 Наталия 47 лет Австралия, Перт |
|||
Натуся, спасибо  интересная ссылочка я ее в "Полезные ссылки" добавила  чтобы не потерялась. |
||||
|
02 Сен 2010 20:00
|
ТатьянаЯ
 ТатьянаЯ |
|||
|
[quote="светик14"]Zama писал(а):
могу скинуть на почту экселевский файл с готовой формулой, которая сама высчитывает себестоимость тортов. ЗДРАВСТВУИ ЗАМИРА если тебе не трудно скинь мне тоже пожайлусто этот файл |
||||
|
02 Сен 2010 23:49
|
Сода
 Мария 39 лет Москва |
|||
|
Девочки! Хэлп, хэлп!!!!
Помогите пожалуйста! Очень хочу сделать скошенный торт, причем двухэтажный. Кто знает как это делается? Кто такое уже делал? Очень хочу найти МК, но пока безуспешно. Очень надо!!!! Хочу что-то подобное сделать, только двухэтажное.  |
||||
|
03 Сен 2010 0:26
|
Тата_Jez
 Татьяна 40 лет Украина |
|||
|
Сода, у меня вот такая фотка-схема есть
 |
||||
|
03 Сен 2010 0:48
|
Яхонтовая
Наталья 48 лет Долина Луара, France |
|||
вот тут все видео шаг за шагом показвают от сборки коржей до ритуальной разрезки http://www.youtube.com/watch?v=7zYJg4D57kA&p=5699778AEC5C521C&playnext=1 видео автоматичкски прокручиваются одно за другим |
||||
|
03 Сен 2010 1:18
|
veseluxa
 Иришка 43 года Латвия |
|||
|
Яхонтовая
интересно где купить такие длинные палочки  |
||||
|
03 Сен 2010 3:01
|
Яхонтовая
Наталья 48 лет Долина Луара, France |
|||
|
veseluxa
Ириш, я на этом сайте закупаюсь тут ножки http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Cake_Dowels_102.html а тут подложки к которым они привинчиваются http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Cake_separator_Plates_105.html а тут всякие разные http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Cake_Pillars___Plastic_100.html |
||||
|
03 Сен 2010 11:42
|
Сода
Мария 39 лет Москва |
|||
|
Тата_Jez
Яхонтовая Спасибо, девочки! |
||||
|
05 Сен 2010 0:14
|
veseluxa
Иришка 43 года Латвия |
|||
|
Яхонтовая
спасибо |
||||
|
06 Сен 2010 0:07
|
Tjemik
 Людмила 49 лет Германия NRW |
|||
|
Девочки,подскажите пожалуйста,как сделать 4 ярусные торты,чтоб они спустя время не проседали?Действительно помогают подложки?
.Мне на начало октября предстоит сделать большой свадебный торт племяннику.Я хотела бы утром его собрать,потому что потом не до торта.Полный дом гостей,церковь,себя в порядок привести и т.д.А кушать будем 10-11 вечера.Ух..... боюсь просядет .Я уже делала 2-ярусные,но мы их быстренько съедали.Девочки,подскажие как мне быть? 
Яхонтовая Наташа, а вот эти "Греческие колонны" http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Cake_Pillars___Plastic_100.html ,они просто на торт ставятся или все таки внутри протыкаются палочками?я уже думаю,мож купить подставки,тогда торты еще с вечера собирать можно? |
||||
|
06 Сен 2010 2:02
|
Melochka
 Марина 44 года Васильков Украина |
|||
Я прямВам по белому завидую!!!! У нас на Украине таких штук днем с огнем не сыскать!!! |
||||
|
06 Сен 2010 6:11
|
Яхонтовая
Наталья 48 лет Долина Луара, France |
|||
Людмила, если я правильно прочитала название, то это 8 по счету сверху? эти ножки ставятся на то место на торте, где воткнуты деревянные палочки, сначала намечаешь где будут колонны, потом втыкаешь палочки, которые обрезаешь по уровню торта, выдавливаешь немного айсинга, ставишь колонны, сверху их тоже слегка айсингом, а на них втортй торт, и т.д. они продаются по 4 в комплекте и 3х разных размеров, 3,5 и 7 дюймов(дюйм=2,5 см)
Унас во Франции тоже, а если и есть то оч дорого 
этот сайт в Англии, и ты тоже можешь заказать там все что тебе нравиться и оплатить по банковской карте... а в теме "полезные ссылки" найдешь кучу разных сайтов на которых закупаются девочки с Украины |
||||
|
08 Сен 2010 1:30
|
Tjemik
Людмила 49 лет Германия NRW |
|||
|
Яхонтовая
Наташенька,спасибо тебе.Все очень подробно объяснила. |
||||
|
08 Сен 2010 5:24
|
колю4ая
Елена 43 года Украина,Запорожье |
|||
|
Tjemik
Конечно,помогают!!!!!!!!!Хоть 5 ярусов!!!Там же вес приходится не на этаж,а на палочки,к-е вставлены в торт.Я 1-й раз очень боялась,а теперь без проблем,тем более,что свадебные я все делаю по типу ''Сливочные облака''(чтоб вес торта был легче и можно было торт больше по размеру сделать).Один раз сделаешь и потом скажешь,что зря боялась.У меня свадебный для брата почти сутки в холодильнике стоял. |
||||
|
08 Сен 2010 15:48
|
Tjemik
Людмила 49 лет Германия NRW |
|||
|
Колючая
Лена,спасительница!!!!!!  !Получается,трубочки для сока-это опора дла верхнего уровня.А я то думала,чтоб коржи не разьехались.Дааааа,до меня как до жирафа,пока дойдет  (угораздило же такой длинной вырасти)
.Лена,я у тебя в темке читала,что подложки ты делаешь из картона,обвернув его пищевой пленкой,и на один уровень 4 трубочки для сока хватает? |
||||
|
14 Сен 2010 2:09
|
наталь...я
наталья 51 год Россия Марий эл. Волжск |
|||
|
,Подскажите пожалуйста,как сделать белую мастику?
Я делаю молочную но она получается желтоватая. |
||||
|
14 Сен 2010 11:43
|
Melochka
Марина 44 года Васильков Украина |
|||
Я делаю белую мастику из белого маршмаллоу. Еще белая получается из желатина, но я пока с ней не подружилась... |
||||
|
14 Сен 2010 18:36
|
tescha1
 Oльга 64 года Deutschland |
|||
|
наталь...я
И маршмелоу можно сделать самой, правда это трудоемкое дело. http://www.youtube.com/watch?v=WQcW1xvZDYk и сироп к ним http://www.youtube.com/watch?v=HLAvT5ELvVk&NR=1 Желатиновая мастика http://forum.say7.info/topic5670.html или http://forum.say7.info/topic29857.html А еще белковая глазурь. http://forum.say7.info/topic7809.html |