Шампиньоны запеченные

Решила и я внести свою скромную лепту))
Хочу предложить рецептик очень вкусных запеченных шампиньонов
и так:
Продукты:
1кг.шампиньонов
1 луковица
1яйцо
2 уп.плавленного сыра в пластинках (я беру любой "хохланд" лучше всего подходит или для тостов или с ветчиной."виола" не подходит)
зелень( у меня это укроп и петрушка)
200гр. сметаны
1ч.л. горчицы
50мл. сухого белого вина

1. Шампиньоны промыть, отделить шляпки от ножек и отложить.Ножки мелко порезать.
2. Из пластинок плавленного сыра вырезать кружки по количеству шляпок, остальной сыр мелко порезать
3. Приготовить начинку:
Порезать зелень, добавить 1 яйцо(сырое), нарезанный плавленный сыр, мелко нарезанный репчатый лук (сырой) и нарезанные ножки. Посолить и поперчить.
4. Начинкой наполнить шляпки, сверху положить на каждую шляпку кружочек сыра и уложить в противень.
5. Сметану смешать с горчицей, влить белое вино и залить этим соусом грибы, поливая и сыр сверху, чтобы он не был потом подсохшим.
6. Запечь в духовке при t=180 примерно 40-45мин. в зависимости от духовки.
Приятного аппетита!!! Надеюсь понравится