Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

Анжела! все же, после всех перечитанных Ваших опытов со слоеным тестом, отзывов и обсуждений, я не поняла, понравилось ли Вам на сливочном масле тесто? И все таки, стоит ли возиться с этим французским или делать Ваше, которое для Плацинд?
Хочется подружится со слоеным тестом , с ним можно готовить все что угодно
а мы очень любим один пирог ... не сладкий, как сделаю тесто, поделюсь.