Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Marina U писал(а):

Дааааа, Наташа! Нелегкая это работа ! Только вот присела с 8 часов...Но результат, надеюсь, будет того стоить.Спасибо за нестандартный рецептик! От себя-добавила в горячие баклажаны хмели-сунели.А вообще-то,если б кто-нить придумал как отменить долгую пастеризацию в этом рецепте-то цены б ему не было!!!!!

Да стерилизация тут не самое страшное, страшнее все почистить и нарезать... Я первый раз тож пол дня провозилась, а потом как по маслу пошло Теперь все, с заготовками покончила. Овощи уже такие дорогущие стали , никаких салатиков не захочешь... Да и навертела я уже банок в этом году хоть бы поесть все. А вам спасибо!