Маринад к шашлыку (варианты и советы)

КIRA
Кирочка!!!!!!!!!! зравствуй, моя хорошая!!!!!!
я наконец то вернулась в цивилизцию, и началась работа!!!Начало учебного года, работы навалом(я в Институте работаю).
Но в начале августа мы делали шашлык и я наконец то добралась до шашлычка с яблоками! это было божестенно! Сочный, магкий...Ммммммм яблочко добавляло кислинку(мы брали прямо с огорода антоновку).
Мы делали свинину и курочку.
Курочку мы не жарили на открытом огне. Мы нанизали все на шампур, а потом обернули толстой фальгой! она потомилась таким образом, а потом чуток поджарили! Ох, пишу а слюна, пардон, капает на клавиатуру!
Но к сожалению не получилось сфотографировать, небыло фотоаппарата! Но могу сказать одно, попробуй, не пожалеешь!