Заготовка груздей на зиму

олинька*
Ольга, смотря какие грузди вы собрали. Если это грузди сухие или сырые - они не горькие... моем и сразу варим . Если это горькие сухие (у нас они называются "тополовики") то тогда замачиваем на трое суток периодически меняем воду.....