Украинская домашняя колбаса

tarapulka48




Это радостные вести! Будем ждать колбаску!!!!




Я вот что упустила первый раз. Вот тот жирок на кишках ещё не обработанных, я не сняла и не сохранила. А он очень бы пригодился во время запекания в духовке. Промыла и положила бы в пакет вместе с колбасой и сока с жирком получилось бы больше.



Готовая колбаска что в жирочке хранилась была значительно вкуснее, чем та что сверху без жирка в кастрюльке лежала.