Варенье-джем из кабачков с апельсином

Мамочка Марусина
Спасибо за рецепт, обязательно буду варить-моя семья очень любит такие варенья, но обычно варю с лимоном.
Скажи, плз, ты не пробовала кабачок натирать на крупной терке? Хочу получить консистенцию именно джема, но с нарезкой кусочками, даже очень мелко, не получается...
Правда, я и лимон на мясорубке не измельчала, а резала на кусочки..