Болталка для хлебопёков

Девочки, здравствуйте! Пока только вхожу во вкус хлебопечения, поэтому периодически почитываю эту тему и набираюсь опыта и идей.

Marishkaa25 писал(а):

но там столько сметаны Интересно, а часть сметаны в креме можно заменить на кремообразный обезжиренный творог

Алена, Марина, ничего, если я вмешаюсь и поделюсь идеей?

Мариш, я стала очень часто в крем добавлять тофу (самый мягкий - silken), но ему надо дать предварительно стечь. Этот вариант для тех, кто не имеет ничего против соевых продуктов и у кого нет аллергии на них, конечно же. Еще в крем можно добавить ванили (лучше натуральной - из стручка), если есть опасения, что вкус сои будет чувствоваться. А вообще, на мой взгляд тофу довольно безвкусный Часть сметаны, конечно же, надо оставить, ведь именно она пропитывает торт.

Аленушка, ты права: тортик - отличный и легкий в приготовлении! Надо тоже будет его попробовать, когда дело до торта дойдет. И фруктов любимых положить!