Тарт шоколадный с лесными орешками

Приготовление ганаша:

На это раз ганаш у меня получился отличный!

Алия,а у вас что-то получается не отличным??? Почему-то я сомневаюсь!
Даже фотографию съесть хочется. Какя же вы молодец. И до приготовления этого тортика добирусь обязательно.