Болталка для хлебопёков

олина
Сейчас сравнила рецепт(по её рецепту тоже пекла). Те коржи, что я сейчас напекла, в них больше масла, мёда и соответственно муки. А раскатываются одинаково тонко, и когда выпекаются, одинаково твёрдые становятся после остывания. Т.е. можно сделать вывод- разницы нет по какому рецепту, главное, чтоб сухие были, хорошо упакованы. Мёд как консервант получается наверное