Болталка для хлебопёков

elay
Не-не, консистенция была плотная, и он не опадал перед посадкой в духовку.

олина
Леночка, хлеб я смазывала, все как по рецепту. Мякиш и вкус хороший, только с кислинкой

LightHouse
Ален, да, может быть.. На вкус - с кислинкой явной, хотя вроде как для чисто ржаного это и нормально...

cvetik66
Свет, думаешь я воды тогда чуть больше чем надо добавила значит? Просто удивляюсь, что он именно от температуры поплыл, да так быстро.. А водой я брызгала - и до выпечки, и в духовку для пара.