Болталка для хлебопёков

СЬюзан писал(а):

.Там технология предусматривает разгладить тесто мокрамы руками.Я так делаю,потом посыпаю,и все равно,посыпка почти вся стряхивается

Сюзанна - я тоже так делаю, посыпка обсыпается больше всего при нарезке хлеба. Надо у Аннушки спросить, может и правда и для смазки хлеба можно белок использовать?

Девочки - подскажите !!!