Яблочный кекс с орехами и корицей (турецкий рецепт)

Танюша! За пирог я тебе уже отчиталась. Вот тебе теперь и кексик. Получился супер! Очень вкусный! И ароматный!
Я не знала как перемешивать масло и затем муку и потому взбив яйца в белую пену смешивала остальное очень аккуратно как для бисквита. Получился он красивый, высокий, когда приготовился. Еще я добавила в тесто по твоему совету молотые грецкие орехи. Так как блендер капризничал, то смолол не всё в крошку, а оставил с небольшие кусочки, но это дало приятные ощущения. Орехи я предварительно прожарила в духовке около пяти минут. Появился приятный аромат. Муки у меня ушло около 300 грамм (специально взвешивала на весах на будущее). Вообщем я в восторге.
Большущее тебе за него спасибо. И за персиковый пирог тоже, еще раз.

Опять делала в своей любимой форме с дыркой. Кстати пекся он у меня 55 минут.






Не удержалась, видишь, сколько нафоткала...