Яблочный кекс с орехами и корицей (турецкий рецепт)

Сообщение Автор
Яблочный кекс с орехами и корицей (турецкий рецепт)
31 Авг 2010 13:00

Распечатать сообщение
Фото

Мне на прошлой неделе подарили книгу "Вкусное путешествие с Октай Уста" это турецкий шеф-повар. Такая интересная книга, столько много интересных рецептов! Мне не терпелось попробовать скорее что-то приготовить по ней, и я остановилась на рецепте этого кекса. Моим дегустаторам очень понравился, надеюсь понравится и вам! good
Для теста нам понадобится:
200 гр.сливочного масла (растопить)
1,5 стакана сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик рыхлителя
3 яйца
мука (сколько возьмет тесто)
две столовые ложки измельченных орехов (у меня не оказалось, хотя я была уверена в их наличии дома,Embarassed поэтому пришлось заменить зернами семечек )
Для верха:
одно яблоко
чайная ложка корицы (я положила меньше, у меня мама не любит корицу)
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки измельченных грецких орехов (у меня семечки)
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло и все остальное, тесто должно быть по консистенции как на оладьи, может немного гуще. Выкладываем тесто в форму для кекса, ровняем его ложкой.
Берем яблоко, убираем серединку, режем тонкими дольками и выкладываем красиво поверх теста.
В маленькой чашке смешиваем сахар, корицу и орехи и посыпаем этой смесью верх кекса. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 170 градусов.
Аромат у кекса получается сногсшибательный. И вкус очень необычный.
Фото

Угощайтесь!
Ttatyana

Татьяна

39 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
яблочный кекс
31 Авг 2010 14:23

Распечатать сообщение
Какой интересный и простой в приготовлении рецепт. Нам как раз друзья с дачи яблоки передали. Вот теперь есть тема для эксперимента. Спасибо!
Romashki Romashki Romashki
Navinairi

Ирина

41 год
Казахстан, Алматы

NavinairiМои рецепты
 
31 Авг 2010 14:41

Распечатать сообщение
Navinairi
Ириш, спасибо! Wink
Ttatyana

Татьяна

39 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
08 Сен 2010 15:35

Распечатать сообщение
Танюша! За пирог я тебе уже отчиталась. Вот тебе теперь и кексик. Получился супер! Очень вкусный! И ароматный!
Я не знала как перемешивать масло и затем муку и потому взбив яйца в белую пену смешивала остальное очень аккуратно как для бисквита. Получился он красивый, высокий, когда приготовился. Еще я добавила в тесто по твоему совету молотые грецкие орехи. Так как блендер капризничал, то смолол не всё в крошку, а оставил с небольшие кусочки, но это дало приятные ощущения. Орехи я предварительно прожарила в духовке около пяти минут. Появился приятный аромат. Муки у меня ушло около 300 грамм (специально взвешивала на весах на будущее). Вообщем я в восторге.
Большущее тебе за него спасибо. И за персиковый пирог тоже, еще раз.
Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Опять делала в своей любимой форме с дыркой. Кстати пекся он у меня 55 минут.
Фото

nyam2
Фото

nyam2
Фото

good
Не удержалась, видишь, сколько нафоткала... Yahoo!
Navinairi

Ирина

41 год
Казахстан, Алматы

NavinairiМои рецепты
 
08 Сен 2010 15:38

Распечатать сообщение
Navinairi писал(а):
Не удержалась, видишь, сколько нафоткала..

Ириша, супер! Спасибо за отчет!Romashki Так рада, что тебе понравилось! Yahoo!
Ttatyana

Татьяна

39 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
31 Дек 2010 15:55

Распечатать сообщение
Какая вкуснотища!Спасибо за рецепт! nyam2 nyam2 nyam2
galya420

галя

56 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
01 Янв 2011 12:36

Распечатать сообщение
galya420 писал(а):
Какая вкуснотища!Спасибо за рецепт

Romashki На здоровье!
Ttatyana

Татьяна

39 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |