Домашний майонез без яиц за 1 мин

Делала майонез.
Расстроилась, так как он не взбивался, как мне показалось. Оставила пока доставала лимон - он подостыл и стал густой. Видимо когда долго взбивать - от нагрева как-то все жидкое остается.
В общем, получилось!!!!
Спасибо, огромное! Яйца не ем, но майонез люблю.