Торкетти (итальянское сахарное печенье)

Сюзанна-СЬюзан писала:

Цитата:

При взаимодействии дрожжей с сахаром первые выделяют спирт и углекислоту В результате этих процессов мы получаем структуру дрожжевой выпечки.

Сюзи, вот спасибо за просвещение, за углекислую кислоту я слышала, а вот за спирт - было новостью. Спасибо тебе, дорогая!!!

Юлия-Sesathion писала:

Цитата:

Красиво и вкусно! Спасибо за рецепт, на выходных первым делом займусь их изготовлением

Юленька, одно могу гарантировать, что этот рецепт много времени от выходного не отнимет Делается за минуты, ну а за вкус ты мне сама напишешь, если не тяжело. Удачи и спасибо!!!