Бархатно-шоколадный торт

ммм)
какой вкусный тортик! прямо-таки слюнки потекли!

вот собираюсь делать, только я не использую бумагу для выпечки - нигде купить не могу! Может подскажите, можно ли просто бока формы смазать сливочным маслом?