Ткемали (грузинская кухня)

ofla писал(а):

Ингуша, подскажи пожалуйста глупой женшхине, на 1кг слив примерно сколько зелени и главное чеснока нужно? после неудачной попытки приготовления ткемали(рецепт взяла с другого сайта), палучился отвратительный не то чтобы есть, нюхать было страшно, с чесноким переборшхила, положила 6 головок на 4 кг слив. подскажи пожалуйста очень хочу мужу сделать, так он любит гоод2:

Ника, 6 головок на 4 кг не должно быть много, зависит от чеснока.

Смотри, на 1 кг. сливы средний пучок зелени (у меня получается 5 ст.л. нарезанной зелени без верха), 1 головка чеснока ( размер как хорошее куринное яйцо) иногда больше, но можно по вкусу добавить. Некоторые кладут на глаз, а когда кипятят, то пробуют и добавляют по вкусу.

Если есть ещше вопросы то пиши буду рада помочь.