Мука влияет, высшего сорта совсем другое, первого сорта более серая, она хлебная, для сладкой выпечки не подходит, но мне так захотелось приготовить эти пироженки что и в магазин не пошла за мукой, и не жалею!
Правильно, а о чем тут жалеть?! Все получилось на высшем уровне... да и муж доволен! И я тоже!