Наташа, я уже видела какой то похожий рецепт со сметанкой, может даже твой Но спрошу ещё раз : Не напоминает ли твой "не торт" чизкейк?! Хотелось бы услышать ДА! Точно помню что в том рецепте смешивали сметанку с крахмалом!
К сожалению, Наталья, не смогу ответить на твой вопрос. Потому как чизкейк ни разу не пробовала.
Может девочки помогут.