Всё о выпечкe хлеба

олина писал(а):

воды и в закваске многовато и в тесте

Лена, ты знаешь, возможно...ещё раз пересмотрела тему про закваску и пришла к выводу, что у меня была жидковата...да и тесто тоже еле собрала, а муки переложить побоялась...Буду пробовать ещё

elay писал(а):

стартер на второй хлеб когда будешь подкармливать сразу увидишь работает или нет,

Лен, непременно попробую...но сначала этот съедим Он по консистенции похож на не очень качественный бородинский (бывает такой...), т.е. очень плотный. Но на вкус неплохо...хотя есть над чем поработать

Спасибо за поддержку!
Я давно здесь не была, и зря...Теперь буду чаще заходить - здесь тепло, уютно и хлебом пахнет Даже настроение совсем другое стало!

Сэра-Оля, какой красивый хлебушек Вот мне есть к чему стремиться...