Закуска-салат из баклажанов «Пальчики»

Спасибо! Хороший рецептик! Вчера сделала из одного большого баклажана - на пробу, так сказать. Вкуснотища....... !!! Скоро приезжают друзья в гости - вот и удивлю их новым салатиком.