Всё о выпечкe хлеба

Сэра
С возвращением, на хлебушки насмотрется не могу
А я завтра буду ещё раз колдовать над хлебом с целым зерном и семечками
Сентябрина
Удачи вам с заквасочкой, ведь хлебушек на ней такой вкусный получаеться, особенно ржаной, его даже небольшое количество дрожжей иак меняет. Удачи!
попробуйте на самом деле бутелированную воду, я на фильтрованной закваску делаю, но вода у нас хорошая. А чтоб не заплесневела- ёмкость, в которой закваска будет несколько раз кипятком обдайте