Всё о выпечкe хлеба

Батюшки, до чего же красотища-то! Олечка, твои хлебушки изумительны!

А я, представляете, таааааак лопухнулаааааась....... нечаянно (хотя КАК такие вещи делаются нечайно???) положила в тесто ВСЮ закваску..... и живу вроде не на Бассенной улице, но рассеянность наблюдается редкая. Потому что это еще не все: соли я не положила вообще!! Теперь вот ем и солью посыпаю. Хлебушек поднялся и мягонький внутри оказался и вообще хороший по сравнению с первым кирпичиком (его остатки до сих пор хранятся - они уже никому не по зубам) - это меня утешило малость на фоне общих неудач. Я мигом поставила новую закваску. Теперь вот растет.... Интересно, каким будет следущий хлебчик?...

Аннушку на последних страничках не увидела, но еще раз хочу принести низкий благодарственный поклон!!! Теперь я, кажется, совсем влюбилась в этот хлебушек!