Торт Guinness от Леночки-олина

Чайби писал(а):

и я решила крем, который пойдёт наверх, подогреть... Вот масло и растопилось, и, соответственно, крем стал жиже.

Теперь ясно от чего.

Чайби писал(а):

Ты в крем тоже молоко лила?

Не ,в креме тоже пиво.Вкуса пива мы не почуствовали,но возможно оно добавило горчинки какао,что сделало вкус менее сладким.

Чайби писал(а):

Понимаешь, он у меня рассыпАлся, не только треснул, кажется, излишне рыхлый (и правда, напоминает трюфель, тает во рту), думаю - убавлять мне надо разрыхлителя либо взять больше яиц для связки и эластичности (но это тоже мои размышления).

Моя приятельница отметила тот же эффект,что при разрезании коржей одну часть она собирала,как пазл.И сказала,что вкус более сладкий-мой она пробовала.
У меня такого эффекта не было.

Чайби писал(а):

я ж ещё тарелку с водой на низ ставила,

Я тоже ставлю.
Я на неделе еще попробую-пиво есть.