Людмила, поставила солиться огурцы по этому рецепту. Сегодня 4 день. До этого я на них не смотрела, запах хороший. Сегодня решила посмотреть взяла один - отличный, вкусный, хрустящий. Думаю, не пора ли закрывать, а как глянула, а там некоторые огурцы становятся мягкими, разлазятся... Выкинула 4 огурца, думала, только сверху, а там видимо и дальше таких полно. Пожалуйста, ответьте мне, что с этим делать и предположительно почему так могло получиться? Закрывать мне их уже сегодня, выкидывали все огурцы с намеком на мягкость?