Раффаэлло с белым шоколадом

Наташенька, огромнейшее спасибо за твой кропотливый труд!!!
Я так понимаю, что более длинная часть рисунка ложится на сам торт, а меньшая - на боковую поверхность. Правильно? А на твоем тортике эта штучка не имеет острый угол на ребре, а как бы немного сферическая. Или при украшении торта шоколад делает такой изгиб?