«Сердечное» рагу или рагу с куриными сердечками

очень вкусный и простой рецепт,надеюсь вам понравится)))


Ингредиенты:
700-800 г куриных сердечек.
500 г картофеля
2 морковки
2 луковицы
1 болгарский перец
1 ст.л.муки
2 ст.л.томатной пасты



Рецепт приготовления:

Промытые сердечки порезать пополам



картофель порезать кубиками



морковь натереть на средней тёрке



лук мелко покрошить



перец нарезать соломкой



сердечки обжарить на растительном масле до полуготовности



добавить 1 ст.л.муки,жарить ещё 5 минут




затем переложить в кастрюлю,залить 0,5 воды или бульона



добавить 3 ст.л.томатной пасты и тушить на слабом огне 5-10 минут



тем временем обжарить лук



добавить картофель,жарить до полуготовности картофеля



добавить перец,следом морковь,жарить до готовности



добавить овощи в кастрюлю к сердечкам,посолить,добавить лавровый лист,осторожно перемешать и тушить до готовности



подавать с любым гарниром.но лучше всего сочетается с картофельным пюре



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!