Titanya
Татьяна
Севастополь
Я немножко добавлю по поводу мягких огурцов. Они мягкие (не путать со вздувшимися и развалившимися, такие и вправду закрывать нельзя) становятся , если перезрелые - ватные мы их обычно называем. В прошлом году я закрутила такие огурцы, и ничего, не взорвались . И вкус у них почти такой же как у нормальных, вот только есть их не так приятно как хрустященькие, я их на салаты и супы использовала. Одна баночка даже еще сохранилась.