Торт «Рыжая Галинка»

Оля,здравствуй!
У меня вопрос,можно? Я читала комменты и как поняла томатная паста не чувствуется.Тогда зачем она там присутствует?Только для цвета(можно ведь пищ.краситель добавить) или структура коржей становится другой?

P.S.ПРОЩЕ БЫЛО БЫ ЗА ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ СБЕГАТЬ В МАГАЗИН,ЧЕМ ЗАДАВАТЬ СТОЛЬКО ГЛУПЫХ ВОПРОСОВ