Свинина, тушённая с тыквой и морковью

Юлия , у меня вопрос по мясу!!!
Вы не пробовали с говядиной делать? Так то я с куриным филе собралась делать , но думаю не было бы суховатым , а свинину не ем вообще вот и заменяю её при возможности!