Свинина, тушённая с тыквой и морковью
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
12 Апр 2009 15:03
 |
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург   |
|||
 500г мяса (я брала свининку) 2 ст.л. масла 2 средние моркови 1 большая луковица 300 г тыквы 2 стакана горячего бульона или воды 1 ч.л. сушеного базилика 1 ч.л. сушеной петрушки черный молотый перец соль 4 ст.л. сметаны Мясо нарезать длинными кусочками  лук нарезать полукольцами, морковь и тыкву натереть на крупной терке  Мясо обжарить слегка в масле на сковороде  добавить лук  морковь  тыкву, посолить, влить бульон и тушить под крышкой 25 минут.  затем добавить базилик, петрушку, черный перец  ввести сметану и тушить еще минут 10-15.  Во время тушения тыква вся распаривается и превращается в обалденно вкусный соус.  Готовое мясо подавать с картофельным пюре(мне так нравится больше всего), можно рис, гречу, макароны  Приятного аппетита!  |
||||
|
12 Апр 2009 17:45
|
Ольга К.
 Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Юлечка, вкуснота какая !
 И очень полезно !  Спасибо за рецепт !!!  |
||||
|
12 Апр 2009 23:50
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Оля, это действительно вкусно, мне очень сам соус нравится!
|
||||
|
11 Окт 2009 20:33
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
сегодня готовила снова свининку с тыквой, но тыковка была с бледной мякотью, соус получился не таким ярким , как обычно, но все равно вкусным
 |
||||
|
23 Окт 2009 21:07
|
Ирулька
 Украина |
|||
|
Юленька, я опять к тебе со СПАСИБОЙ!!!
 БАЛШОЙ-БАЛШОЙ!!! Оооочень вкусненькое мясо!!! Соус-объедение!!! СПАСИБО, дорогая,за такой чудесный рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/URL] |
||||
|
24 Окт 2009 0:23
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
Ирочка, на здоровье! 
 соус мне тоже очень нравится! |
||||
|
21 Ноя 2009 21:11
|
AqvaMarin
 Марина 43 года Москва |
|||
|
Спасибо!!! Я сегодня пиготовила мясо по Вашему рецепту - мммммммммммм, очень нежно получилось и вкусненько!!
 |
||||
|
25 Ноя 2009 4:44
|
Lakshmi
 Анжелика 57 лет Украина,г.Кременчуг |
|||
|
Юленька! и у меня вчера была на ужин твоя свининка!
Принимай отчётик!
 Большое спасибо за рецептик!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html]  [/URL] |
||||
|
25 Ноя 2009 16:54
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
С удовольствием!  Такая тарелочка аппетитная
Анжелика, спасибо за фото! |
||||
|
26 Ноя 2009 0:38
|
nimfeya
 Надя 41 год Саранск |
|||
|
Julia-72
Очень аппеетитно!!! а я ломаю голову, что можно сделать с тыквой!!! А в духовке в форме можно запечь? у меня просто пока нет посуды, в которой можно потушить...если только в кастрюле...переехала от родителей, и кухонной утварью особо еще не обзавелась)) |
||||
|
26 Ноя 2009 0:44
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
Надя, конечно можно! А чтоб посочней была можно в рукаве запечь!
с тыквой на форуме очень много рецептов!!! Посмотри у девочек, у Ирульки http://forum.say7.info/member961.html или Оли-Имбирь http://forum.say7.info/member925.html |
||||
|
30 Июл 2010 18:25
|
дочь президента
 Таня 50 лет Германия |
|||
|
Могу себе представить, что это очень вкусно! Будет сезон тыквы обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик!
|
||||
|
30 Июл 2010 19:25
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Да, Таня, соус просто обалденно вкусный!
 я уже сама не дождусь, когда тыква появится  |
||||
|
13 Сен 2010 2:23
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|||
|
Юлия , у меня вопрос по мясу!!!
Вы не пробовали с говядиной делать? Так то я с куриным филе собралась делать , но думаю не было бы суховатым , а свинину не ем вообще вот и заменяю её при возможности!  |
||||
|
13 Сен 2010 10:51
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Виктория, с говяжьей вырезкой точно получится хорошо, а вот просто говядина -раз на раз не приходится, иногда, как подметка(((тушишь-тушишь, а она все жесткая((((
с куриным филе или индейки не должно получится сухо, соуса много, мяско должно быть сочным!  |
||||
|
21 Окт 2010 21:22
|
Юляна
 Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Julia & Ko
Вкусно,Юль!!!
Я сделала с перловкой! Дома шаром сегодня покати: ни картошины,ни макаронины,ни риса  перловка одна осталась несчастная...кстати,прочитала,что полезная она,только долго готовится!
Мясо-супер получилось! Соус-за уши не оттянешь! |
||||
|
22 Окт 2010 10:49
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
А мне перловка очень даже нравится я частенько ленивые голубцы с ней делаю вместо риса...и в супы чаще ее добавляю, ячневую кашку мы уважаем... так что думаю с тыквенным соусом будет здорово!
Юленька, рада, что понравилось! |
||||
|
30 Дек 2010 0:23
|
Miyka
 Мари 36 лет Москва |
|||
|
ура я нашла знатока тыквы! у меня на Нг осталась дачная тыква большая! можно ли срезать крышку вынуть косточки и положить туда мясо с луком и морковкой? как вы думаете? хочу сделать к новогоднему столу
 |
||||
|
30 Дек 2010 18:23
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Мэри, назвать меня знатоком тыквы можно с большим натягом
Идея запечь мяско в самой тыкве замечательная, думаю, что получится очень вкусно!  |
||||
|
29 Янв 2011 16:13
|
b-lenochka
 Елена 61 год Ачинск |
|||
|
Юля! Огромное спасибо за рецепт!
Только что сготовила. вкус обалденный . Правда я сделала без моркови,с одной тыквой. Буду теперь ждать реакции на мясо мужа, он не любитель тыквы, да и я сама только осваиваю этот солнечный овощ.  |
||||
|
29 Янв 2011 16:18
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
b-lenochka
Лена! Надеюсь, что мужу придется по вкусу |
||||
|
07 Май 2011 19:01
|
Гюрза
 Марина 48 лет Москва, Митино |
|||
|
Очень любим тыкву, готовлю.
Очень вкусно получилось . Готовила из куриной грудки и побольше тыквы добавила. СПАСИБО утащила в закладки. |
||||
|
07 Май 2011 23:03
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Гюрза
Марина |
||||
|
29 Июл 2011 16:49
|
Гюрза
Марина 48 лет Москва, Митино |
|||
|
Опять готовлю по Вашему рецепту вкуснячий ужин
|
||||
|
29 Июл 2011 17:31
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Марина, на здоровье!
приятно, что рецепты приходятся по вкусу |