Капуста,тушеная с мясом по-мексикански
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Янв 2017 18:39
Капуста,тушеная с мясом по-мексикански
рецепт нашла на латинском сайте и,как ни странно,но называется он у них-мясо по-польски прочитав немного о самом рецепте,поняла,что он из Мексики очень вкусная капуста получается капуста-1 шт свиная вырезка-около 1кг для варки мяса луковица-1 шт перец горошком-6 штук лавровый лист-2 шт соль для соуса помидоры свежие-4 шт можно заменить банкой томатов в собственном соку(я так и сделала) луковица-1 шт чеснок-2-3 зубка томатная паста-2 ст.л черный перец,соль немного бульона от варки мяса мясо нарезать крупными кубиками,сложить в кастрюлю,добавить нужные ингредиенты,залить водой и варить до очень мягкого состояния после чего слить бульон,а мясо с помощью ножа и вилки разобрать на кусочки капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета ингредиенты для соуса сложить в блендер и перемолоть в капусту положить мясо,размешать затем влить соус,продолжая тушить попробовать на соль и при необходимости досолить тушить до готовности капусты в оригинальном рецепте капусу с мясом накладывают тортилью или на хлеб я подавала с пюре по мне к этой капусте подойдет любой гарнир очень вкусное блюдо |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
16 Янв 2017 19:50
Наташ, очень вкусная капустка. Забираю в закладки.
![]()
Наверное потому что рецепт отдаленно напоминает польский бигос. Ну так отдаленно. ![]() ![]() ![]() ![]() |
caissy
51 год Germany |
||||||
16 Янв 2017 20:07
Мариш,забирай на здоровье ![]() буду рада,если воспользуешься рецептом ![]() ![]()
что-то есть ![]() на их форумах выдвигали версии,что мол в Европе,особенно в Польше и Германии,любят капусту,оттого и название пошло ![]() спасибо,что забежала ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
16 Янв 2017 20:12
Какая замечательная капуста! Наташа, уверена, вкусно и надо пробовать
![]() |
Мари я
37 лет Город счастья |
||||||
16 Янв 2017 20:16
Машенька,спасибо за твою оценку ![]() ![]() блюдо и в самом деле вкусное,сочное ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
16 Янв 2017 21:30
Наташенька, и мне рецептик твой по душе пришелся! У нас в Эстонии очень популярно блюдо свежая капуста, тушеная с фаршем. А вот чтобы мясо отварить, да луково- томатным соусом залить при тушении, никогда такого рецепта не встречала. Зато теперь прям руки чешутся на твою капустку!
![]() |
Tsaika-lora
53 года Таллинн, Эстония |
||||||
16 Янв 2017 21:43
Ларочка,спасибо,что заглянула и оценила ![]() ![]()
интересно как ![]() ![]() ![]() ![]() надо и с фаршем приготовить ![]()
меня тоже рецепт соблазнил своей необычностью ![]() ![]() буду рада,если рецепт пригодится ![]() ![]() удачи,Ларисонька ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
17 Янв 2017 13:29
Хороший рецепт, Наташ, мне тоже бигос напомнил, мы как раз похоже готовим - это очень вкусно, еще добавляем что-то копченое - колбаски или грудинку
![]() ![]() ![]() ![]() |
MN2012
Minsk |
||||||
17 Янв 2017 15:55
Наташенька, спасибо! Очнь простой и чую вкусный рецепт!
![]() ![]()
Ой, а у вас в Эстонии ( у меня корни эстонские, сестры в Нарве живут) еще есть потрясающей вкусноты блюдо " Мульга капсед" (извиняюсь если не верно написала)- квашеная капуста тушеная сос вининой и перловкой! - это просто песня, я могу ведро этого блюда слупить!!! ![]() ![]() |
Иретта
Ростов-на-Дону |
||||||
17 Янв 2017 16:02
Наташа, большое спасибо , что поделилась таким интересным рецептом . Забрал.
|
Кулинар из Азова
44 года Азов/Ростов-на-Дону |
||||||
17 Янв 2017 17:22
Наташ, Элементарно! Обжариваешь фарш, можно с луком, но я готовлю без него. Добавляешь порезанную соломкой свежую капусту, немного водички. Готовишь под закрытой крышкой пока капуста немного не примнется. Солишь-перчишь (никаких лишних трав-приправ не надо!) и отправляешь тушиться в духовку! Минут за 10 до готовности открыть крышку, чтобы капустка немного подрумянилась. А можно и в мультиварке стушить! |
Tsaika-lora
53 года Таллинн, Эстония |
||||||
17 Янв 2017 17:39
да,Натуль,я бигус часто готовлю,но использую два вида капусты:квашеную и свежую ![]() ![]() ![]() ну и конечно копчености,а если мясо добавляю,то обжариваю у этой вкус другой из за соуса и вареного мяса спасибо,что забежала ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
17 Янв 2017 17:41
Ирочка,спасибо за оценку ![]() ![]() и спасибо за название нового блюда,поищу его в интернете,т.к.очень люблю и капусту и перловку ![]() ![]() ![]() ![]() представляю как это вкусно ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
17 Янв 2017 17:45
Владимир,забирай на здоровье и готовь ![]() думаю вам с мамой понравится это блюдо ![]() удачи ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
17 Янв 2017 17:49
Ларочка,это для меня ![]() ![]() ![]() и мне нравится,когда всякие специи в капусту не кладутся,я люблю сам аромат и вкус тушеной капусты ![]() ![]() томат не нужен? еще и духовка,представляю какая вкуснятина получается после нее ![]() ![]() ![]() спасибо огромное,буду пробовать.т.к.капусту обожаю ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
18 Янв 2017 2:10
Ого как вкусно!!!Забрала в закладки!
|
Вредняка
Ирина 44 года Украина, г. Павлоград |
||||||
18 Янв 2017 2:12
Наташ, никакого томата! И воды много не надо лить, только чтобы капуста не пригорала.
|
Tsaika-lora
53 года Таллинн, Эстония |
||||||
18 Янв 2017 5:29
Вредняка
Ирина,забирай на здоровье ![]() ![]() Tsaika-lora Ларочка,спасибо большое,буду готовить ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
18 Янв 2017 15:25
Наташенька, оно есть у нас на сайте! ![]() |
Иретта
Ростов-на-Дону |
||||||
18 Янв 2017 16:17
Наташа!
![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||
18 Янв 2017 18:30
Ириш,спасибо,нашла ![]() ![]() вчера по названию искала и ничего не вышло ![]() а написала-перловка с капустой и рецепт тут как тут ![]() буду пробовать,очень вкусно судя по описанию ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
18 Янв 2017 18:31
Малгосенька и тебе спасибо,что находишь время оставить отзывы ![]() ![]() на здоровье! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
18 Янв 2017 22:49
УХ ты еще один шедевр капустный
представляю какая вкусняшка! ноу хау добавлять вереное мяско волокнами на днях же приготовлю муж капусту обажает порадую его Натуся а фоточки! хочу с пюрешкой помю делала уже с грибочками |
aleksandra67
|
||||||
18 Янв 2017 23:36
Саш,пробуй на здоровье! ![]() ![]() это очень вкусно и необычно помню ты писала,что пюре с грибами где то подавала,не к котлетам случайно? ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
19 Янв 2017 0:08
кажется к пожарским надо смотреть в темах не все запоминается |
aleksandra67
|