Капуста,тушеная с мясом по-мексикански

Сообщение Автор
Капуста,тушеная с мясом по-мексикански
16 Янв 2017 18:39

Распечатать сообщение
Капуста,тушеная с мясом по-мексикански

Фото


Фото



Фото


рецепт нашла на латинском сайте и,как ни странно,но называется он у них-мясо по-польски
прочитав немного о самом рецепте,поняла,что он из Мексики
очень вкусная капуста получается

капуста-1 шт
свиная вырезка-около 1кг

для варки мяса
луковица-1 шт
перец горошком-6 штук
лавровый лист-2 шт
соль

для соуса
помидоры свежие-4 шт
можно заменить банкой томатов в собственном соку(я так и сделала)
луковица-1 шт
чеснок-2-3 зубка
томатная паста-2 ст.л
черный перец,соль
немного бульона от варки мяса

Фото


Фото



мясо нарезать крупными кубиками,сложить в кастрюлю,добавить нужные ингредиенты,залить водой и варить до очень мягкого состояния

Фото



после чего слить бульон,а мясо с помощью ножа и вилки разобрать на кусочки

Фото


Фото



капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

Фото



ингредиенты для соуса сложить в блендер и перемолоть

Фото


Фото


Фото



в капусту положить мясо,размешать

Фото



затем влить соус,продолжая тушить

Фото



попробовать на соль и при необходимости досолить
тушить до готовности капусты
в оригинальном рецепте капусу с мясом накладывают тортилью или на хлеб
я подавала с пюре
по мне к этой капусте подойдет любой гарнир
очень вкусное блюдо

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2017 19:50

Распечатать сообщение
Наташ, очень вкусная капустка. Забираю в закладки. good2
nata69 писал(а):
как ни странно,но называется он у них-мясо по-польски

Наверное потому что рецепт отдаленно напоминает польский бигос. Ну так отдаленно. Embarassed Embarassed unknown Embarassed
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
16 Янв 2017 20:07

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
Наташ, очень вкусная капустка. Забираю в закладки.

Мариш,забирай на здоровье Wink
буду рада,если воспользуешься рецептом Wink Yahoo!
caissy писал(а):
Наверное потому что рецепт отдаленно напоминает польский бигос. Ну так отдаленно.

что-то есть Wink
на их форумах выдвигали версии,что мол в Европе,особенно в Польше и Германии,любят капусту,оттого и название пошло girl_haha
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2017 20:12

Распечатать сообщение
Какая замечательная капуста! Наташа, уверена, вкусно и надо пробовать good
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
16 Янв 2017 20:16

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Какая замечательная капуста! Наташа, уверена, вкусно и надо пробовать good

Машенька,спасибо за твою оценку girl_in_love Romashki
блюдо и в самом деле вкусное,сочное Wink nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2017 21:30

Распечатать сообщение
Наташенька, и мне рецептик твой по душе пришелся! У нас в Эстонии очень популярно блюдо свежая капуста, тушеная с фаршем. А вот чтобы мясо отварить, да луково- томатным соусом залить при тушении, никогда такого рецепта не встречала. Зато теперь прям руки чешутся на твою капустку! good2
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
16 Янв 2017 21:43

Распечатать сообщение
Tsaika-lora писал(а):
Наташенька, и мне рецептик твой по душе пришелся

Ларочка,спасибо,что заглянула и оценила girl_in_love Romashki

Tsaika-lora писал(а):
У нас в Эстонии очень популярно блюдо свежая капуста, тушеная с фаршем.

интересно как good2 good2 nyam2 nyam2 ,с фаршем вроде еще не тушила,а капусту очень уважаю тушеную
надо и с фаршем приготовить Wink
Tsaika-lora писал(а):
А вот чтобы мясо отварить, да луково- томатным соусом залить при тушении, никогда такого рецепта не встречала. Зато теперь прям руки чешутся на твою капустку!

меня тоже рецепт соблазнил своей необычностью Wink girl_haha ,загорелась как только нашла
буду рада,если рецепт пригодится Wink Yahoo!
удачи,Ларисонька Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Янв 2017 13:29

Распечатать сообщение
Хороший рецепт, Наташ, мне тоже бигос напомнил, мы как раз похоже готовим - это очень вкусно, еще добавляем что-то копченое - колбаски или грудинку nyam2 nyam2 nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Янв 2017 15:55

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо! Очнь простой и чую вкусный рецепт! nyam2 Обязательно приготовлю! Rose
Tsaika-lora писал(а):
У нас в Эстонии очень популярно блюдо свежая капуста, тушеная с фаршем

Ой, а у вас в Эстонии ( у меня корни эстонские, сестры в Нарве живут) еще есть потрясающей вкусноты блюдо " Мульга капсед" (извиняюсь если не верно написала)- квашеная капуста тушеная сос вининой и перловкой! - это просто песня, я могу ведро этого блюда слупить!!! nyam2 good
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
17 Янв 2017 16:02

Распечатать сообщение
Наташа, большое спасибо , что поделилась таким интересным рецептом . Забрал.
Кулинар из Азова

Владимир

42 года
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
 
17 Янв 2017 17:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
с фаршем вроде еще не тушила,

Наташ, Элементарно! Обжариваешь фарш, можно с луком, но я готовлю без него. Добавляешь порезанную соломкой свежую капусту, немного водички. Готовишь под закрытой крышкой пока капуста немного не примнется. Солишь-перчишь (никаких лишних трав-приправ не надо!) и отправляешь тушиться в духовку! Минут за 10 до готовности открыть крышку, чтобы капустка немного подрумянилась. А можно и в мультиварке стушить!
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
17 Янв 2017 17:39

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Хороший рецепт, Наташ, мне тоже бигос напомнил, мы как раз похоже готовим - это очень вкусно, еще добавляем что-то копченое - колбаски или грудинку nyam2 nyam2 nyam2 good

да,Натуль,я бигус часто готовлю,но использую два вида капусты:квашеную и свежую Wink good nyam2
ну и конечно копчености,а если мясо добавляю,то обжариваю
у этой вкус другой из за соуса и вареного мяса
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Янв 2017 17:41

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Наташенька, спасибо! Очнь простой и чую вкусный рецепт! nyam2 Обязательно приготовлю! Rose
Ой, а у вас в Эстонии ( у меня корни эстонские, сестры в Нарве живут) еще есть потрясающей вкусноты блюдо " Мульга капсед" (извиняюсь если не верно написала)- квашеная капуста тушеная сос вининой и перловкой! - это просто песня, я могу ведро этого блюда слупить!!! nyam2 good


Ирочка,спасибо за оценку Romashki girl_in_love
и спасибо за название нового блюда,поищу его в интернете,т.к.очень люблю и капусту и перловку good2 nyam2 nyam2 nyam2
представляю как это вкусно Wink nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Янв 2017 17:45

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова писал(а):
Наташа, большое спасибо , что поделилась таким интересным рецептом . Забрал.

Владимир,забирай на здоровье и готовь Drinks or Beer
думаю вам с мамой понравится это блюдо Wink
удачи Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Янв 2017 17:49

Распечатать сообщение
Tsaika-lora писал(а):
Наташ, Элементарно! Обжариваешь фарш, можно с луком, но я готовлю без него. Добавляешь порезанную соломкой свежую капусту, немного водички. Готовишь под закрытой крышкой пока капуста немного не примнется. Солишь-перчишь (никаких лишних трав-приправ не надо!) и отправляешь тушиться в духовку! Минут за 10 до готовности открыть крышку, чтобы капустка немного подрумянилась. А можно и в мультиварке стушить!

Ларочка,это для меня Yahoo! good2 nyam2
и мне нравится,когда всякие специи в капусту не кладутся,я люблю сам аромат и вкус тушеной капусты nyam2 Wink
томат не нужен?
еще и духовка,представляю какая вкуснятина получается после нее nyam2 nyam2 nyam2
спасибо огромное,буду пробовать.т.к.капусту обожаю girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Янв 2017 2:10

Распечатать сообщение
Ого как вкусно!!!Забрала в закладки!
Вредняка

Ирина

42 года
Украина, г. Павлоград

ВреднякаМои рецепты
 
18 Янв 2017 2:12

Распечатать сообщение
Наташ, никакого томата! И воды много не надо лить, только чтобы капуста не пригорала.
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
18 Янв 2017 5:29

Распечатать сообщение
Вредняка
Ирина,забирай на здоровье Wink Romashki

Tsaika-lora
Ларочка,спасибо большое,буду готовить girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Янв 2017 15:25

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
поищу его в интернете

Наташенька, оно есть у нас на сайте! air_kiss
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
18 Янв 2017 16:17

Распечатать сообщение
Наташа! Rose Сколько же чудесных рецептов ты нам даришь! good2 good2 good2
СПАСИБО!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Янв 2017 18:30

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Наташенька, оно есть у нас на сайте! air_kiss

Ириш,спасибо,нашла Yahoo! Romashki
вчера по названию искала и ничего не вышло wacko1
а написала-перловка с капустой и рецепт тут как тут Yahoo!
буду пробовать,очень вкусно судя по описанию good nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Янв 2017 18:31

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Наташа! Rose Сколько же чудесных рецептов ты нам даришь! good2 good2 good2
СПАСИБО!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Малгосенька и тебе спасибо,что находишь время оставить отзывы Romashki girl_in_love
на здоровье! Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Янв 2017 22:49

Распечатать сообщение
УХ ты еще один шедевр капустный
представляю какая вкусняшка! ноу хау добавлять вереное мяско волокнами на днях же приготовлю
муж капусту обажает порадую его
Натуся а фоточки! хочу с пюрешкой помю делала уже с грибочками
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Янв 2017 23:36

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
УХ ты еще один шедевр капустный
представляю какая вкусняшка! ноу хау добавлять вереное мяско волокнами на днях же приготовлю
муж капусту обажает порадую его
Натуся а фоточки! хочу с пюрешкой помю делала уже с грибочками

Саш,пробуй на здоровье! Wink Romashki
это очень вкусно и необычно
помню ты писала,что пюре с грибами где то подавала,не к котлетам случайно? Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Янв 2017 0:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Саш,пробуй на здоровье! Wink Romashki
это очень вкусно и необычно
помню ты писала,что пюре с грибами где то подавала,не к котлетам случайно? Wink

кажется к пожарским
надо смотреть в темах не все запоминается
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |