Свинина, тушённая с тыквой и морковью

ура я нашла знатока тыквы! у меня на Нг осталась дачная тыква большая! можно ли срезать крышку вынуть косточки и положить туда мясо с луком и морковкой? как вы думаете? хочу сделать к новогоднему столу