Сырный кекс (турецкая кухня)

Сообщение Автор
Сырный кекс (турецкая кухня)
16 Янв 2010 20:25

Распечатать сообщение
Сырный кекс (турецкая кухня)
Очень вкусный кекс, великолепно подходит к завтраку, а с чашечкой кофе ну очень вкусно..

Фото

Фото


Нам понадобится:
3 яйца
1 стакан подсолнечного масла
2 стакана мацони (или несладкого йогурта)
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан натёртого на терке сыра, желательно белого
по половине пучка петрушки и укропа
1 красный болгарский перец (у меня был зеленый)
5-7 маслин
щепотка соли
кунджут
* 1 стакан - 200 гр.
Фото


Зелень, болгарский перец, маслины мелко нарезать.
Фото


В миске хорошо взбить яйца с растительном маслом.
Фото


Добавить мацони (йогурт), сыр, зелень, маслины, болгарский перец, хорошо перемешать.
Фото

Фото


После добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всё ещё раз хорошо перемешать. Можно мешать миксером, но я мешала ложкой.
Фото

Фото


Форму для духовки смазать растительным маслом, но без фанатизма, я выстилала форму бумагой для выпечки, но это для подстраховки. Вылить смесь и распределить его по форме. Сверху посыпать кунжутом.
Фото


Выпекать в разогретой духовке минут 30.Готовность проверить зубочисткой. Кекс вкусный как горячий так и холодный.
Фото


Приятного аппетита!
Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Янв 2010 20:34

Распечатать сообщение
Вкуснятина какая!!! nyam2 Сыыыыыыыыыыыр - это такое манящее слово!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love Обалденный и доступный кекс!!! girl_claping good2 girl_claping girl_in_love Ингушенька, спасибо большое!!! give_heart girl_in_love give_heart Рецепт очень нужный для меня и обязательно придется по вкусу!!! friends nyam2 give_heart
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
16 Янв 2010 20:45

Распечатать сообщение
какой крававец!!!
в закладки срочно. в скором времени отчитаюсь!!!
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
16 Янв 2010 20:46

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Вкуснятина какая!!! Сыыыыыыыыыыыр - это такое манящее слово!!!

Я тоже сыро-маньячка girl_haha girl_haha

Miuda писал(а):
Обалденный и доступный кекс!!! Ингушенька, спасибо большое!!! Рецепт очень нужный для меня и обязательно придется по вкусу!!!

Буду только рада girl_claping girl_claping girl_claping Очень вкусный кексик nyam2 nyam2 так что дерзай girl_haha

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


чебосита писал(а):
какой крававец!!!
в закладки срочно. в скором времени отчитаюсь!!!

Лола, спасибо за отзыв. Rose Rose Rose
Надеюсь кексик понравится girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Янв 2010 22:16

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Я тоже сыро-маньячка

Девочки вы такие не одни girl_haha girl_haha girl_haha
Ингушенька, спасибо за такой прекрасный рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki С превеликим удовольствием забираю в закрома! Ставлю в очередь... Буду обязательно готовить это чудо!
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
16 Янв 2010 22:24

Распечатать сообщение
Ingusha Romashki Romashki Romashki
Да это фантастика - а для меня сырногшо наркомана - находка. good2 good2 good2
Rose Rose Rose Rose С П А С И Б О !!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo!
Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
16 Янв 2010 23:00

Распечатать сообщение
Ингуша! Кексик отпадный! С удовольствием забираю к себе! give_heart give_heart give_heart
Лайта


35 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
17 Янв 2010 1:02

Распечатать сообщение
Ингочка, отличный кексик!!!! good2 От одного названия облизываешься!!! nyam2
Ingusha писал(а):
2 стакана мацони (или несладкого йогурта)

а можно заменить на сметану или кефир Embarassed
Ингушенька, СПАСИБО за рецептик!!! give_heart girl_in_love И я уношу его в свои закрома!! girl_claping
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
17 Янв 2010 2:13

Распечатать сообщение
Ингулька,вкусно очень конечно,аж в животе заурчало!!! good2 good2 good2 Ингусь,а я тоже с вопросом,а кислое молоко домашнее тоже ведь подойдет? give_heart give_heart give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
17 Янв 2010 2:34

Распечатать сообщение
Какой кекс вкусный girl_in_love Ингуся, а без болгарского перца вкус сильно пострадает? Спасибо! Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
17 Янв 2010 2:51

Распечатать сообщение
Рецепт супер good2
Спасибо Инга girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
17 Янв 2010 16:35

Распечатать сообщение
Инга, спасибо за вкуснятинку...обязательно испробую good2
Юлия К***

Юлия

39 лет
г.Благовещенск

Юлия К***Мои рецепты
 
17 Янв 2010 17:52

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
Ингушенька, спасибо за такой прекрасный рецепт! С превеликим удовольствием забираю в закрома! Ставлю в очередь... Буду обязательно готовить это чудо!

Елена, надеюсь кекс понравится girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за отзыв Romashki Romashki


Гуррри писал(а):
Да это фантастика - а для меня сырногшо наркомана - находка.
С П А С И Б О !!!!!!!!!!!!!

Нужно было написать...сыроманкам посвящается girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо что заглянула, уверена, тебе кекс понравится good2


Лайта писал(а):
Ингуша! Кексик отпадный! С удовольствием забираю к себе!

Лайта, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Ириshа писал(а):
Ингочка, отличный кексик!!!! От одного названия облизываешься!!!

Rose Rose Rose
Ириshа писал(а):
можно заменить на сметану или кефир

Относительно кефира не думаю, а вот сметаной заменить можно.
Ириshа писал(а):
шенька, СПАСИБО за рецептик!!! И я уношу его в свои закрома!!

Ируля, спасибо Romashki Romashki Romashki


полесье писал(а):
Ингулька,вкусно очень конечно,аж в животе заурчало!!! Ингусь,а я тоже с вопросом,а кислое молоко домашнее тоже ведь подойдет?

Елена, спасибо Romashki good2
Кислон молоко не подойдет....лучше сметану....тесто и так полу-жидкое получается, а с молоком вообще поплывет Embarassed


Monica писал(а):
Какой кекс вкусный Ингуся, а без болгарского перца вкус сильно пострадает? Спасибо!

Элина....спасибо, что заглянула girl_claping girl_claping girl_claping
Можно без болгарского, тогда зелени побольше положи......тоже вкусно получится nyam2 nyam2


katinka писал(а):
Рецепт супер
Спасибо Инга

Катюша, спасибо Romashki Romashki Romashki


Юлия К*** писал(а):
Инга, спасибо за вкуснятинку...обязательно испробую

Юля, побалуй себя, понравится Romashki Romashki Romashki



Девочки, спасибо за внимание.....
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
17 Янв 2010 18:48

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Можно без болгарского, тогда зелени побольше положи......тоже вкусно получится

Отлично! А то сейчас не сезон перцев, а тепличные абсолютно безвкусные
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
17 Янв 2010 20:25

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Ingusha писал(а):
Можно без болгарского, тогда зелени побольше положи......тоже вкусно получится

Отлично! А то сейчас не сезон перцев, а тепличные абсолютно безвкусные

Точно good2 Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Янв 2010 16:05

Распечатать сообщение
Ingusha
Несладкий сырный кекс - это идея что надо!!! good2 good2 good2 А то мы все по сладенькому! Embarassed Embarassed Embarassed С таким завтраком день пройдет на "ура"! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, Ингуля, за рецептик! Romashki Romashki Romashki

Все вот собиралась спросить: у ты гёзлеме умеешь делать? Embarassed Embarassed Embarassed
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Янв 2010 16:50

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Несладкий сырный кекс - это идея что надо!!! А то мы все по сладенькому! С таким завтраком день пройдет на "ура"! Спасибо, Ингуля, за рецептик!

На здоровье Оксана Rose Рада, что тебе понравилось girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Я просто обожаю этот кекс с турецким кофе....так вкусно nyam2

Пламя писал(а):
Все вот собиралась спросить: у ты гёзлеме умеешь делать?

Гёзлеме это очень сложная вещь, если делать по правилам и самой месить тесто......тесто тдолжно быть тонюсеньким.....но я делаю из Юфки (как армянский лаваш, но тоньше). Готовится с сырной или мясной начинкой, на сковородке без растительного масла. Вкусно. nyam2 girl_claping
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Янв 2010 17:17

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Гёзлеме это очень сложная вещь, если делать по правилам и самой месить тесто......тесто тдолжно быть тонюсеньким.....


Я помню, как раскатывали узкими длинными скалочками в турецких отелях эти самые гёзлеме. Но какие же они вкусные!!! nyam2 nyam2 nyam2

Ingusha писал(а):
но я делаю из Юфки (как армянский лаваш, но тоньше). Готовится с сырной или мясной начинкой, на сковородке без растительного масла. Вкусно.

Расскажешь как? Или я где-то уже пропустила рецептик? unknown unknown unknown
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Янв 2010 17:42

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Я помню, как раскатывали узкими длинными скалочками в турецких отелях эти самые гёзлеме. Но какие же они вкусные!!!

Да это очень вкусно nyam2

Пламя писал(а):
Расскажешь как? Или я где-то уже пропустила рецептик?

У меня нет такого рецепта, но я попробую рассказать. Делаешь начинку, сур с зеленью или обжариваешь фарш с луком, зеленью и томатной пастой (можно без нее). На Юфку (лаваш) выкладываешь начинку и складываешь этот лис как конверт. обжариваешь с двух сторон на хорошо разгретой сковороде.
Я выставляю фото, это мы в Фетии ели гёзлеме. Они должны так выглядить. Ешь пока горячии и запиваешь айраном nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ну все я тоже захотела wacko1 wacko1

Фото
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Янв 2010 21:50

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
У меня нет такого рецепта, но я попробую рассказать. Делаешь начинку, сур с зеленью или обжариваешь фарш с луком, зеленью и томатной пастой (можно без нее). На Юфку (лаваш) выкладываешь начинку и складываешь этот лис как конверт. обжариваешь с двух сторон на хорошо разгретой сковороде.
Я выставляю фото, это мы в Фетии ели гёзлеме. Они должны так выглядить. Ешь пока горячии и запиваешь айраном nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ну все я тоже захотела wacko1 wacko1

пирожок прелесть!!!!!вот вопросик,какоу сыр брать не поняла???сулугуни или фета брынза,????
bambi24

lena

42 года
украина-германия

bambi24Мои рецепты
 
18 Янв 2010 22:58

Распечатать сообщение
bambi24 писал(а):
пирожок прелесть!!!!!вот вопросик,какоу сыр брать не поняла???сулугуни или фета брынза,????

брынза конечно лучше, но любой подходит good2
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Янв 2010 23:10

Распечатать сообщение
Ingusha

Инга! Пришла с работы и сделала твой кекс, я очень люблю такую выпечку good2 good2 good2 good2 good2

Сыр был желтый , а в кефир я добавила сметану nyam2 nyam2 nyam2




Спасибо Rose Rose Rose
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
19 Янв 2010 12:39

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
Инга! Пришла с работы и сделала твой кекс, я очень люблю такую выпечку

Сыр был желтый , а в кефир я добавила сметану

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Ураааа красота какая girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Очень красивый кекс good2 good2 good2

Спасибо за фото...чень приятно Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
20 Янв 2010 18:34

Распечатать сообщение
Ingusha Какой кекс замечательный! girl_claping Очень люблю сырную выпечку! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
20 Янв 2010 18:40

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
Ingusha Какой кекс замечательный! Очень люблю сырную выпечку! Спасибо за рецепт!

Оля, я буду только рада, если тебе мой кексик понравится girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо что заглянула girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |