Хичины на кефире

Сообщение Автор
Хичины на кефире
10 Ноя 2010 2:59

Распечатать сообщение
Фото

Для теста: 0,5 стакана воды; 0,5 стакана кефира; 1\3 ч.л. соды; 1\4 ч.л. сухих дрожжей; 1ч.л. соли; 2-3 стак. муки
Для начинки: 200г. творога; 200г. вареного картофеля; соль по вкусу.

Сливочное масло

Приготовление:
1.Кефир, воду, дрожжи, соль, соду и муку соединить и замесить некрутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 3ч.
2.Затем тесто обмять и разделить на 10-12 частей.
3.Из каждой части сделать лепёшки, выложить на каждую начинку, края собрать, соединить и защепить, сформовав шарик.
4.Каждый шарик раскатать скалкой в тонкий пласт и выпекать на сухой разогретой сковороде с обеих сторон.
5.Горячие пироги обильно смазать сливочным маслом.

Не сложно и вкусно)
Приятного аппетита)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
10 Ноя 2010 7:02

Распечатать сообщение
Сосед писал(а):
Не сложно и вкусно


спасибо, люблю такие рецепты! nyam2 good
Joolasja

Юля

40 лет


JoolasjaМои рецепты
 
10 Ноя 2010 11:50

Распечатать сообщение
Сосед писал(а):
Не сложно и вкусно)
Приятного аппетита)

Фото
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
11 Ноя 2010 0:43

Распечатать сообщение
сельчанка
Joolasja
И вам спасибо)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
11 Ноя 2010 2:41

Распечатать сообщение
Мы так же готовим хычины! Правда вкусно))
medobinka

Ксения

29 лет
Санкт-Петербург

medobinkaМои рецепты
 
11 Ноя 2010 2:47

Распечатать сообщение
medobinka
good2
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
13 Ноя 2010 18:25

Распечатать сообщение
Обалденно,сосед! nyam2 !!!Спасибо за рецепт!!! good2 good2
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
14 Ноя 2010 2:03

Распечатать сообщение
Наташа,Горячий Ключ
Всегда пожалуста)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
15 Ноя 2010 1:49

Распечатать сообщение
Сосед

сделала сегодня, вкусно очень good
Фото
тесто -просто песня!!! спасибо большое за рецепт!
Joolasja

Юля

40 лет


JoolasjaМои рецепты
 
17 Ноя 2010 0:50

Распечатать сообщение
good2 Молодец! Rose
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
02 Янв 2011 13:36

Распечатать сообщение
ой, у меня муж их в Архызе кушал! говорит, что очень вкусно!!!!!!! тесто уже поставила. будем пробовать. СПБ!!!!!!!
pandora111

Мария

36 лет
Ростов-на-Дону

pandora111Мои рецепты
 
02 Янв 2011 18:54

Распечатать сообщение
pandora111 писал(а):
будем пробовать. СПБ!!!!!!!

На здоровье)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
16 Сен 2013 18:38

Распечатать сообщение
pandora111 писал(а):
ой, у меня муж их в Архызе кушал! говорит, что очень вкусно!!!!!!! тесто уже поставила. будем пробовать. СПБ!!!!!!!


в Архызе, Домбае, Теберде и т.д. даже на вид они другие... зажаренные,хрустящие,а внутри сочная начинка....мммммммммм........ nyam2 nyam2 nyam2 . мы по неск раз в год с друзьями отдыхаем в тех местах... Мне очень нравятся в Архызе с мясом,помидорами и сыром! это НЕЧТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! а вообще у них все начинки вкусные....Особенно мне там нравятся хычины в "Чайном домике" и "Хайят" (кажется так кафе называется) Но... не могу найти рецепт карачаевских хИчин ( они именно так пишут везде)... на сайте есть карачаевцы? ауууууууууууу...подскажите рецепт ваших чудесно-хрустящих лепешек....
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
17 Сен 2013 2:43

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
не могу найти рецепт карачаевских хИчин

Набрал в поисковике "карачаевские хичины", куча ссылок)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
 
17 Сен 2013 11:51

Распечатать сообщение
Сосед писал(а):
Набрал в поисковике "карачаевские хичины", куча ссылок)


в том-то и дело,что ссылок куча, а таких,которые подают во всех кафешках в КЧР ,особенно в Архызе, таких нет в инете... есть только фотки туристов,которые фотографируют эти золотистые,хрустящие и сочные хычины, а рецепты только балкарских... они по виду такие,как у Вас на фото....(((( те другие совсем....

вот такие они в Архызе... во ВСЕХ кафешках,магазинах и т.д.
Фото


откусываешь..он хрустит,сок течет... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ваще нереальная вкуснотища!!!
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
24 Июл 2014 20:38

Распечатать сообщение
Сделала! Вкусно.
Через 2 часа заглянула в тесно расстроилась, было резиновое, а еще через 2 часа - поднялось и никакого намека на резину))))), даже вот думаю, может пиццу кто с ним делал?
Evridika

Татьяна

41 год
Москва

EvridikaМои рецепты
 
30 Июл 2014 2:15

Распечатать сообщение
Evridika писал(а):
может пиццу кто с ним делал?

Ещё не пробовали?)
Сосед

Сергей


Ростовская область

СоседМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |