Хичины на кефире

pandora111 писал(а):

ой, у меня муж их в Архызе кушал! говорит, что очень вкусно!!!!!!! тесто уже поставила. будем пробовать. СПБ!!!!!!!

в Архызе, Домбае, Теберде и т.д. даже на вид они другие... зажаренные,хрустящие,а внутри сочная начинка....мммммммммм........ . мы по неск раз в год с друзьями отдыхаем в тех местах... Мне очень нравятся в Архызе с мясом,помидорами и сыром! это НЕЧТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! а вообще у них все начинки вкусные....Особенно мне там нравятся хычины в "Чайном домике" и "Хайят" (кажется так кафе называется) Но... не могу найти рецепт карачаевских хИчин ( они именно так пишут везде)... на сайте есть карачаевцы? ауууууууууууу...подскажите рецепт ваших чудесно-хрустящих лепешек....