Хичины на кефире

Сосед

Сергей


Ростовская область
Фото

Для теста: 0,5 стакана воды; 0,5 стакана кефира; 1\3 ч.л. соды; 1\4 ч.л. сухих дрожжей; 1ч.л. соли; 2-3 стак. муки
Для начинки: 200г. творога; 200г. вареного картофеля; соль по вкусу.

Сливочное масло

Приготовление:
1.Кефир, воду, дрожжи, соль, соду и муку соединить и замесить некрутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 3ч.
2.Затем тесто обмять и разделить на 10-12 частей.
3.Из каждой части сделать лепёшки, выложить на каждую начинку, края собрать, соединить и защепить, сформовав шарик.
4.Каждый шарик раскатать скалкой в тонкий пласт и выпекать на сухой разогретой сковороде с обеих сторон.
5.Горячие пироги обильно смазать сливочным маслом.

Не сложно и вкусно)
Приятного аппетита)

 
10 Ноя 2010 2:59

Страница 1 из 1