Сырный кекс (турецкая кухня)

Ingusha писал(а):

У меня нет такого рецепта, но я попробую рассказать. Делаешь начинку, сур с зеленью или обжариваешь фарш с луком, зеленью и томатной пастой (можно без нее). На Юфку (лаваш) выкладываешь начинку и складываешь этот лис как конверт. обжариваешь с двух сторон на хорошо разгретой сковороде. Я выставляю фото, это мы в Фетии ели гёзлеме. Они должны так выглядить. Ешь пока горячии и запиваешь айраном Ну все я тоже захотела

пирожок прелесть!!!!!вот вопросик,какоу сыр брать не поняла???сулугуни или фета брынза,????