Сырный кекс (турецкая кухня)

Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia
Сырный кекс (турецкая кухня)
Очень вкусный кекс, великолепно подходит к завтраку, а с чашечкой кофе ну очень вкусно..

Фото

Фото


Нам понадобится:
3 яйца
1 стакан подсолнечного масла
2 стакана мацони (или несладкого йогурта)
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан натёртого на терке сыра, желательно белого
по половине пучка петрушки и укропа
1 красный болгарский перец (у меня был зеленый)
5-7 маслин
щепотка соли
кунджут
* 1 стакан - 200 гр.
Фото


Зелень, болгарский перец, маслины мелко нарезать.
Фото


В миске хорошо взбить яйца с растительном маслом.
Фото


Добавить мацони (йогурт), сыр, зелень, маслины, болгарский перец, хорошо перемешать.
Фото

Фото


После добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всё ещё раз хорошо перемешать. Можно мешать миксером, но я мешала ложкой.
Фото

Фото


Форму для духовки смазать растительным маслом, но без фанатизма, я выстилала форму бумагой для выпечки, но это для подстраховки. Вылить смесь и распределить его по форме. Сверху посыпать кунжутом.
Фото


Выпекать в разогретой духовке минут 30.Готовность проверить зубочисткой. Кекс вкусный как горячий так и холодный.
Фото


Приятного аппетита!
Romashki Romashki Romashki

 
16 Янв 2010 20:25

Страница 1 из 5