Картофельные оладьи с маком

Люблю оладьи, а необычные оладьи люблю ещё больше! Рецепт из ЖЖ snova_anechka моими словами и с моими пропорциями

Что нужно:

Картофель-5 шт средних
Луковица-1 шт
Яйцо-1 шт
Мак-2 ст.л
Мука-2 ст.л с горкой
Мелисса-несколько листочков
Соль, перец по вкусу


Картофель натереть на мелкой тёрке, туда же натереть луковицу( в оригинале не было , но в картофельные оладьи я всегда добавляю лук, чтобы картофель не темнел), добавить яйцо, мак, мелко порезанную мелиссу, соль, перец. Перемешать, добавить муку, ещё перемешать и жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.


Приятного аппетита!!!