Вино виноградное

Zoryana
Зоряночка, прости за запоздалый ответ - не было меня на сайте

Zoryana писал(а):

Сначала сделала все - подавила (свой!) виноград и поставила на 4 дня. Потом отжала,добавила воды,сахара и надела перчатку. Сначала было все нормально,прошла неделя и вино сверху покрылось плесенью... почему?

Даже не знаю, солнышко, отчего такое могло случиться. Поспрашивала тут у людей - говорят, может, сахара мало и вино не начало играть. Или, может, на самом деле, мыть его не надо было. Или стояло в нетеплом месте.
Ты сильно расстроилась?

Мисс White писал(а):

здравствуйте,Наталья

Здравствуй, Калибри из НК! Ко мне можно и нужно на ТЫ!

Мисс White писал(а):

. вы как давили виноград?

Просто руками хорошенько пожамкать - тут желательно бы применить "грубую мужскую силу". если таковая имеется в хозяйстве.

Мисс White писал(а):

вопрос: чем вы выдавливали сок?при помощи марли?или как?

у меня сетка была капроновая, а можно и через марлю.

Мисс White писал(а):

сколько примерно дней вино "играет"?

недели две-три - пока перчатки не упадут.

Мисс White писал(а):

помогите пожалуйста..ото у меня столько сомнений

Не боись! Если что, обращайся - обязательно поможем!