Опять к силиконовым формам

gerd@ писал(а):

Но когда поднимается тесто дно у новоиспеченного маффина получается выпуклое и красиво не стоит, а заваливается на бок

У меня такая проблема, когда в тесте была сода.Именно сода по рецепту, а не разрыхлитель, не знаю в чем прикол.В след.раз положила разрыхлитель и чуть уменьшила нагрев-результат получше, но не идеальный