Сыр плавленный

Ирочка, приятно, что сырок приглянулся. Творог я брала и домашний который крупкой (её нужно перетереть) и сама делала творог и использовала для сыра.

Amik2111 писал(а):

И когда вся масса расплавиться - то масса будет жидкой и однородной, а когда начнет остывать- то масса должна густеть, я правильно понимаю?

да, совершенно правильно
Я тоже много изгадила продуктов пока не получился такой сырок, он нежный, но держит форму. Кстати его получается много, для начала попробуй уменьшить пропорцию.
Поделишься впечатлением о сыре?