Горчичный хлеб (ГОСТ)

олина

Леночка,
если честно - мне трудно ответить на твой вопрос.. я как-то привыла, что у батонов корочка тонкая и мягкая. У меня просто дети срезают корочку, если она хоть немного тверже

олина писал(а):

Очень мне такую корочку хочется, тем более, что Машенька этот хлебушек на закваске приготовила.

моя пшеничная закваска что-то стала не очень... но я пока новую не вывожу, т.к. уже 2 недели без духовки - не можем найти крепление... ужас..


Лариса Лысенко
Лариса, удачи