Заготовка груздей на зиму

Любарай, по видимому я вообше не знаю груздей. Те, о которых я говорю - зеленовато-черные с большим кол-вом млечного сока. О! Посмотрела в интернете картинку, так это значит груууздь!!! А я то считала какой-то твердой сыроежкой и никогда не брала, тем более, что практически всегда попадались червивыми.А вашу фразу "сухие" - подумала, наверно на ощуп! Ха-ха!!
А белый, настоящий груздь горчит?